９月１８日、上海の料理店で大分県人会懇親会が開催されました。今回はAPU第１期生の張さんが経営する居酒屋台「九州人」が会場で、プレオープンのお祝いも兼ねての開催です。この日は、最近まで中国に滞在し、現在はAPUの准教授を務めている福山先生も参加していただき、APUの最近の様子やAPU卒業生と交流を深めることができました。「九州人」では、九州の郷土料理はもちろん、中津唐揚げなど大分の郷土料理もあります。現在開発中の大分県郷土料理もあるようで、今後も故郷を感じるお店のづくりに期待しています。

居酒屋台「九州人」入口

楽しく歓談中♪

集合写真